vegetarische Rezepte - Cayennepfeffer Linsensuppe Rolle

Als lebenslanger Vegetarier und Sucher der geschmackvollen und einfache Rezepte, ich weiß, die Macht der Linsen und angenommen haben die Vielseitigkeit dieses kleine Bohne Packs in vielen vegetarischen Rezepten. Von Anbeginn der Zeit haben die Menschen dieses Protein verpackt Leguminosen (Bohne) in all seinen bunten Herrlichkeit verbraucht. Ob es Ihrem Teller trifft in den Farben rot, gelb, weiß, braun, grün, schwarz oder orange, können Sie sicher sein, dass dies Ihren Hunger aufgrund seiner 25% Eiweißgehalt zu erfüllen! Plus, begrüßen diese kleinen lebendigen Steine ​​eine Reihe von Gewürzen und Aromen, so dass Sie die Welt durch Ihren Mund reisen können, beißen durch Biss.

Linsen sind unglaublich vielseitig. Sie können sie in Eintöpfe, Suppen, Füllungen und Kuchen verwenden. Oder können sie püriert, gekocht, sautierten, blended, und schnurrte in Ihre bevorzugte vegetarische Rezepte. Einer meiner Lieblings-Möglichkeiten, um das Power Protein punch Linsen zu genießen, ist in einem Cayenne Linsensuppe Roll.

Ich habe dieses Gericht nach meiner ersten Reise nach Texas. Es gab etwas über Cowboyhüte, Countrymusik und dass insgesamt südlichen Gefühl, dass sich brachte diese mutige und würziges Gericht geladen voll Linsen. Schließlich, sagen sie ist alles größer in Texas, warum also nicht gelten, dass zu wenig Linsen auch!

Cayennepfeffer Linsensuppe Rolle

Zutaten:

1 EL Olivenöl
3 mittelgroße Möhren, gewürfelt
1 mittelgroße weiße Zwiebel, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
½ grüne Paprika, gewürfelt
1 Tasse rote Linsen (oder jede andere Farbe)
2 ½ Tasse Wasser
2 große Knoblauchzehen, leicht zerdrückt
2 Lorbeerblätter
½ TL Cayennepfeffer, passen zu schmecken
3 EL Hefeflocken
2 EL flüssige Aminosäuren (Mrs. Braggs)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Hass Avocados, in Scheiben geschnitten
5 Vollkorn Tortillas

Sautee Karotten, Paprika und Zwiebeln in Olivenöl bei mittlerer Hitze 3 Minuten.

Fügen Linsen, Wasser, Knoblauch, Lorbeer.

Cover und köcheln lassen, bis Linsen weich sind, ca.. 20 min.

Gelegentlich umrühren.

Vom Herd nehmen und unter Rühren in Cayennepfeffer, Hefeflocken, flüssige Aminosäuren, Salz und Pfeffer.

Teilen Sie Mischung und in Tortillas.

Top mit geschnittenen Avocado und Rolle Tortilla.

Diese Mischung wäre auch fantastisch als Beilage neben einem Cajun-Stil portabella burger
oder andere ein wie Rezepte! Linsen können ein vegetarisches der beste Freund sein, wie sie Tonnen von Protein bereitzustellen
und B-Vitamine in jedem vegetarisches Rezept es Sterne in. starten mit ihnen zu experimentieren
in all Ihren vegetarische Rezepte und genießen Sie!
...